江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校，为国家示范性（骨干）高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、首批国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位，是中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位，江苏食品职教集团理事长单位，江苏省食品工业协会、江苏省餐饮行业协会副会长单位，中国食品学院联盟单位，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
江苏财经职业技术学院是2004年7月15日经江苏省人民政府批准、国家教育部备案，由原江苏省淮阴财经学校和江苏省淮海工业贸易学校两所国家级重点中专校合并组建的全日制普通高等学校。
江苏护理职业学院坐落于历史文化名城、一代伟人周恩来总理的家乡——淮安，这里早在唐宋时期就有“天医星、落淮阴”美誉。学校创办于1958年，时为淮阴医专；其史可追溯至1915年美国长老会创办的淮阴仁慈医院护士学校。2014年12月，经省政府批复同意，建立江苏护理职业学院，为省属全日制公办普通高等学校。
盐城工学院是江苏省属全日制普通本科高校，坐落于素有“东方湿地之都、仙鹤麋鹿之乡”美誉的沿海开放城市——盐城，建有建军东路和希望大道两个校区。
盐城幼儿师范高等专科学校是经国家教育部批准设置的全日制公办普通高等学校，坐落在享有“东方湿地之都，仙鹤神鹿世界”美誉的历史文化名城——盐城。学校由原盐城高等师范学校和阜宁高等师范学校整合组建而成。
明达职业技术学院1995年获江苏省人民政府批准筹建，1996年挂靠扬州大学招生，1999年经国家教育部批准，具有独立颁发大专文凭资格的全日制普通高校，校址位于盐城市射阳县。
盐城工业职业技术学院是盐城地区第一所省属公办高职学院，也是一所示范性综合型高职学院。1964年盐城纺织工业学校创建，2004年，盐城纺织工业学校、盐城轻工业学校(1989年创建)合并升格为盐城纺织职业技术学院，2013年3月，江苏省政府关于同意盐城纺织职业技术学院更名为盐城工业职业技术学院。
扬州大学广陵学院坐落于联合国“最佳人居奖”“世界美食之都”、国家首批历史文化名城扬州，位于两个国家级园区——经济技术开发区和高新技术产业开发区的核心地域，三面环水，园林式校园智能化、生态化、开放化、人文化交相辉映。学院创办于1998年，2005年5月经教育部批准设立为独立学院。
南京邮电大学通达学院是经教育部批准，由国家“双一流”建设高校——南京邮电大学于1999年创办的全日制本科独立学院。学院实行理事会领导下的院长负责制。
江海职业技术学院地处我国著名历史文化名城扬州的古运河畔，1999年经江苏省人民政府批准筹建，2004年又经江苏省政府批准、教育部备案，正式成为具有独立颁发专科文凭资格的民办全日制高职院校。
扬州工业职业技术学院位于获得“联合国人居环境奖”的全国首批历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，学校占地总面积1027亩、建筑面积40万平方米，校园风景秀丽，环境优美，学术氛围浓郁，是读书治学的理想园地。
扬州中瑞酒店职业学院-扬州中瑞酒店职业学院(Yangzhou Hospitality Institute，缩写YHI)是经江苏省人民政府批准、教育部备案，具有独立颁发学历文凭资质的全日制普通高等院校。学校由中国房地产综合实力排名前10名的富力集团董事长张力先生创办。采用酒店教育世界排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院的办学培养模式。
江苏旅游职业学院是一所省属公办全日制专科高校。学院坐落于中国历史文化名城——扬州。学院有三个校区，其中九龙湖校区占地845亩、扬子津校区占地320亩、瘦西湖校区占地11亩。
江苏科技大学坐落在风景秀丽的国家历史文化名城——江苏省镇江市，是一所以工为主、特色鲜明、具备培养学士、硕士、博士的完整教育体系的普通高等学校，是江苏省重点建设高校，教育部本科教学工作水平评估优秀学校，教育部卓越工程师教育培养计划高校。
江苏大学始终坚持育人为本，秉承“博学、求是、明德”的校训，服务国家和社会，致力于将学校建设成为高水平有特色国际化研究型大学。
江苏大学京江学院（招生代码1845）是1999年成立的公有民办二级学院，2005年经教育部批准为由江苏大学和江苏大学教育发展基金会共同举办的独立学院。
南京财经大学红山学院成立于1999年，是一所经教育部批准，由国内财经名校、江苏省属重点建设大学、江苏省高水平大学建设高校——南京财经大学创办，培养普通全日制本科人才的独立学院。
镇江市高等专科学校，是1992年经教育部批准，由原镇江教育学院、镇江市职业大学和江苏省广播电视大学镇江分校合并成立的一所综合性公办普通高校，是教育部人才培养工作水平评估优秀学校，办学渊源可以追溯到1912年我国职业教育先行者、著名国画大师、教育家吕凤子先生创办的正则女校，已有百余年办学历史。
江苏农林职业技术学院创建于1923年，90余年的历史传承，学院已发展成为以涉农专业为特色的多学科、综合型高等职业技术学院，形成了以校本部为主体，江苏农博园、江苏茶博园相呼应的“一主两翼”校园格局。
金山职业技术学院
江苏航空职业技术学院（简称江苏航院）是经江苏省人民政府批准成立、国家教育部备案的全日制专科层次的公办普通高等学校，是江苏省唯一航空类专业高职院校。
南京理工大学泰州科技学院成立于2004年6月，是国家教育部和江苏省人民政府批准设立，由国家首批“211工程”重点建设院校——南京理工大学和泰州市人民政府合作举办的本科高校，培养全日制普通本科生。
泰州学院,公办本科层次普通高校,办学地点在江苏省泰州市区。2013年4月18日,国家教育部函复江苏省人民政府,同意在泰州师范高等专科学校基础上建立泰州学院。
南京师范大学泰州学院成立于2004年6月，是经国家教育部批准设立，由国家“211”工程重点建设高校、“双一流”建设高校、江苏高水平大学建设高校南京师范大学和泰州市人民政府共同举办的全日制普通本科高校。
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